La MC Employe traiteur apres un Bac Pro de l’Agroalimentaire ou de la restauration

La MC Employe traiteur apres un Bac Pro de l’Agroalimentaire ou de la restauration

Bac-pro.net met à votre disposition tous les renseignements utiles sur la MC Employé Traiteur après un Bac Pro. Cette formation d’un an donne de connaissances théoriques mais aussi pratiques sur le métier de traiteur.

8 février 2013 | digiSchool Bac Pro | 0 avis

La MC Employe traiteur apres un Bac Pro de l’Agroalimentaire ou de la restauration

La formation de la MC Employé traiteur

Cette mention complémentaire s’adresse surtout aux élèves ayant passé :

Il s’agit d’un diplôme d’un an facile d’accès pour les bacs pros car les admissions se font sur dossier.
Voici les différentes compétences acquises au cours de cette mc employé traiteur :

  • Technologie professionnelle
  • Pratique professionnelle
  • Sciences appliquées à la nutrition et à l’hygiène
  • Connaissance de l’entreprise traiteur

L’élève devra passer 10 semaines en entreprise afin d’acquérir des connaissances pratiques.

Les débouchés de la MC Employé traiteur

Le titulaire de cette mention complémentaire aura acquis différentes compétences comme :

  • La fabrication et réalisation de plats
  • La cuisine (plats sucrés et salés)
  • La relation client
  • La communication et publicité
  • L’application des règles d’hygiène et de sécurité
  • La logistique
  • L’approvisionnement
  • Etc

La mention complémentaire Employé Traiteur permet d’exercer différents métiers de l’alimentation comme :

  • Boucher
  • Charcutier
  • Traiteur (après quelques années d’expériences)
  • Employé traiteur

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