BTS Hôtellerie-Restauration : formation courte après un bac pro

BTS Hôtellerie-Restauration : formation courte après un bac pro

A travers cet article, Bac-pro.net s’adresse à tous les bacheliers pros issus d’un bac pro du secteur de l’hôtellerie, la restauration et du tourisme.
En effet, nous vous proposons un article formation sur le BTS Hôtellerie-Restauration avec toutes les informations à connaître sur cette formation.

21 janvier 2013 | digiSchool Bac Pro | 0 avis

BTS Hôtellerie-Restauration : formation courte après un bac pro

BTS Hôtellerie-Restauration : inscription et formation

Le BTS Hôtellerie-Restauration est une formation courte de 2 ans qui convient principalement aux élèves sortant d’un bac pro de l’hôtellerie, tourisme, restauration.
Puis, le BTS Hôtellerie-Restauration propose 2 options :

Les admissions se font sur dossier sachant que pour les élèves issus de bac pro, les notes et appréciations devront être irréprochables pour intégrer un BTS Hôtellerie-Restauration.
Ainsi, vous pouvez voir les différents cours qui vous seront dispensés lors des 2 années de formation :

  • Français
  • Langues vivantes étrangères
  • Mercatique et travaux d’application
  • Ingénierie et maintenance
  • Sciences appliquées à l’hôtellerie et à la restauration
  • Gestion comptable et financière
  • Economie - Droit
  • Gestion des Ressources Humaines
  • Génie culinaire
  • Mercatique
  • Hébergement et Communication professionnelle
  • Restauration et boissons
  • Hygiène, nutrition, diététique et sécurité
  • Diététique

Un stage de 16 à 20 semaines est à prévoir en fin de première année de BTS avec 12 semaines de stage à faire à l’étranger.

Métiers et études après un BTS Hôtellerie-Restauration

Après un BTS Hôtellerie-Restauration, il y a un grand choix de poursuites d’études possibles moyennant un bon dossier scolaire :

  • BP Cuisinier
  • Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité management des activités hôtelières
  • BP Restaurant
  • Licence Pro hôtellerie et tourisme spécialité management international des hôtels et loisirs
  • DESS Tourisme et Hôtellerie

Ensuite, vous devez savoir que ce BTS Hôtellerie-Restauration permet aux élèves diplômés de postuler pour tous les métiers de la restauration et de l’hôtellerie tels que :

  • Réceptionniste
  • Hôtesse d’accueil
  • Directeur d’hôtel
  • Cuisinier
  • Gérant de restaurant collectif
  • Chef de cuisine
  • Commercial
  • Responsable du personnel
  • Réceptionniste

Les avis sur cet article

Le BTS HR “ne convient” pas principalement au bac pro…mais il est “possible” avec un bac pro (seulement pour les très bons!) . Entre convenir et être possible, il y a une nuance de taille car le BTS forme normalement la continuité du baccalauréat technologiques qui sont majoritaires et qui sont nettement avantagés en terme de disciplines générales, esprit de synthèse et d’analyse. A peine 20 % de bac pro en BTS HR pour plus de 70% de bac techno le reste étant des élèves d’autres baccalauréat passés par une classe de MAN …pour ce qui est du BTS responsable d’hébergement: aucun bac pro, 90% de bacheliers technologiques, le reste étant des élèves sortant de MAN. Alors oui le BTS est POSSIBLE pour un bachelier pro travailleur avec un très bon niveau (et même avec un bon niveau c’est difficile de suivre) mais la marche est haute (très théorique et exigeant sur le plan culture générale) car pour le coup ce n’est pas la continuité du bac pro (ce dernier visant normalement l’entré directe dans la vie active). Donc oui c’est possible…mais la possibilité ne fait pas une généralité. Supposer que tous les bac pro ont leur place en BTS, c’est leur jeter de la poudre aux yeux et les amener à l’échec (car 50% d’entre-eux ne décrochent pas leur BTS ou abandonnent en cours de formation), c’est de l’escroquerie intellectuelle. Il ne faudrait pas oublier certaines réalités!

par - le 14 novembre 2013
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