Gérer: la gestion économique des stocks - Bac Pro commerce - terminale

Gérer: la gestion économique des stocks - Bac Pro commerce - terminale

digiSchool vous présente ce cours consacré à la gestion économique des stocks. Ce cours qui fait partie du programme du baccalauréat professionnel filière commerce, a été rédigé par un professeur.

La première partie de ce cours revient sur la notion de stock et notamment sur les niveaux de stock. Ensuite, vous verrez la rotation des stocks, avec les différents coefficients de rotation. Enfin, ce cours se termine par la représentation de la performance des produits en stock.

Téléchargez gratuitement cette leçon consacrée à la gestion économique des stocks.

Gérer: la gestion économique des stocks - Bac Pro commerce - terminale

Le contenu du document

 

 

 

 

I. LES NIVEAUX DE STOCK

1. La définition du stock

Un stock se définit comme étant l'ensemble de la marchandise proposée à la vente dans un magasin et sa réserve.

Il convient d'éviter deux situations :

- Le surstockage, qui correspond à un stock excédentaire, entrainant des coûts importants pour l'entreprise.

- Le sous-stockage, qui correspond à une situation de rupture, entrainant des conséquences importantes telles que perte de clients, ou dégradation importante de l'image de marque de l'entreprise. 

 

 

2.Le fonctionnement du stock

a. Dans le cadre de ventes régulières 

 

b. Dans le cadre de ventes irrégulières

II. LA ROTATION DES STOCKS

1. Les différents coefficients de rotation 

 

2. La vitesse de rotation du stock 

 

III. LA REPRESENTATION DE LA PERFORMANCE DES PRODUITS EN STOCK 

 

1. La règle ABC

2. La règle des 20/80 

 

 

Fin de l'extrait

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