Sujet Bac PRO Restauration - Technologie 2000

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Sujet de l'épreuve de Technologie du bac pro Restauration 2000

Sujet à traiter

Le maire d'une commune souhaite créer un nouveau pôle d'activités dans les locaux de la salle des fêtes en développant un secteur "TRAITEUR". A la suite d'un appel d'offres, le restaurateur retenu vous demande de l'aider à mener à bien ce projet

 

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