Sujet Bac PRO Métiers de l'alimentation Techniques de fabrication (boulangerie) 2000

Sujet Bac PRO Métiers de l'alimentation Techniques de fabrication (boulangerie) 2000

Sujet de l'épreuve de Techniques de Fabrication (option boulangerie) du bac pro Métiers de l'alimentation 2000

Sujet Bac PRO Métiers de l'alimentation Techniques de fabrication (boulangerie) 2000

Le contenu du document

 

Sujet à traiter :

D'après les éléments qui vous sont communiqués ci-dessus, établie :

 

  1. Un bon d'écromat prenant en compte toutes les matières premières nécessaire en prenant en considération le levain et les pâtes à décor (annexe 1)
  2. Un diagramme d'organisation (annexe 2)

 

Télécharger ce document gratuitement

Donne ton avis !

Rédige ton avis

Votre commentaire est en attente de validation. Il s'affichera dès qu'un membre de Bac pro le validera.
Attention, les commentaires doivent avoir un minimum de 50 caractères !
Vous devez donner une note pour valider votre avis.

Nos infos récentes du Bac Pro

Communauté au top !

Vous devez être membre de digiSchool bac Pro

Pas encore inscrit ?

Ou identifiez-vous :

Mot de passe oublié ?