Le bac pro restauration est choisi par les lycéens qui veulent travailler comme chef de restaurant ou dans la vente de produits alimentaires. Grâce à la formation complète qui est proposée dans ce bac pro restauration, le jeune diplômé pourra aussi bien s’installer à son compte que se faire engager comme salarié dans un restaurant.
Bac pro restauration - Cours au lycée
Comme tous les bac pro, le bac pro restauration se passe en deux ans, après une année de première et une terminale.
Voici donc une liste des matières enseignées en bac pro restauration:
- Techniques commerciales
- Gestion d’entreprise
- Sciences
- Mathématiques
- Français
- Histoire Géo
- Education civique, juridique et sociale
- LV1
- EPS
- Arts plastiques
Le bac pro restauration propose une formation facultative en LV2 ainsi qu’en expression artistique.
Bac pro restauration - Les matières professionnelles
Les matières professionnelles citées ci-dessous sont spécifiques au bac pro restauration, et concernent donc exclusivement les domaines de la restauration et de la gestion de restaurants.
Pour le bac pro restauration, vous serez donc notés sur:
- La pratique professionnelle dans la restauration et la cuisine
- La connaissance des technologies professionnelles de la restauration
- Les sciences appliquées à l’hygiène dans le milieu professionnel de la restauration
Les coefficients des matières en bac pro restauration
Voici la liste des matières du bac pro restauration et leur coefficient:
- Pratique pro - Coef 4
- Technologie pro - Coef 3
- Français - Coef 3
- LV1 - Coef 3
- Histoire Géo - Coef 2
- Maths & Gestion - Coef 2 + 1
- Synthèse des activités en entreprise - Coef 2
- EPS - Coef 1
- Sciences appliquées - Coef 1
- Arts plastiques - Coef 1
Liens utiles pour le bac pro restauration
Voici quelques liens qui peuvent vous servir pour votre bac pro restauration ( ou pour d’autres bac pro dans le tertiaire):
Dates bac pro restauration 2011
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